Черешката на тортата в комплекс „Сините камъни” е с вкус на вино. Бутиковата Винарна с колекции от отлежали български и испански класни вина за ценители на виното – червено, бяло и розе, е нещо, с което могат да се похвалят единственото най-елитните хотелски комплекси в страната.
При заявки от желаещи тук се правят дегустации, винени партита и презентации на класни вина с топли печива от уникалната Фурна на комплекса.
